Sponsor

Lá sâm dây Ngọc Linh – Nguyên liệu ẩm thực đã bổ lại ngon

Sâm dây trồng trên núi Ngọc Linh lâu nay nổi danh là loại thảo dược quý. Phần thân và rễ có tác dụng giải độc, giảm đau, trị đau xương khớp, đau dạ dày… còn lá sâm dây Ngọc Linh rất mát bổ, thường được dân địa phương dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khó cưỡng. Lá sâm dây Ngọc Linh có tác dụng gì? Sâm dây Ngọc Linh còn có tên khác là dây sâm lông, dây mối, sâm nam, đảng sâm, hay hồng đẳng sâm, có nơi còn gọi là dây sương sâm. Đây là loại dây leo có các nhánh khía rãnh, có lông dày. Lá sâm dây Ngọc Linh có cuống, hình khiên, cụt đầu hoặc hơi khía mép ở gốc, hình tam giác nhọn, tận cùng bởi một mũi nhọn hình sợi, màu lục và hầu như nhẵn ở mặt trên, màu nhạt và có lông mềm ở mặt dưới, dài 6-10cm, rộng 4-9cm, có 5-7 gân; cuống lá ngắn hơn phiến hai lần. Cụm hoa ở nách lá, dài hơn cuống lá, phân nhánh, với các nhánh ở dưới dài hơn, tới 7cm. Hoa thành đầu hình cầu hay hình trứng, …

Đọc bài viết
Back to top button