fbpx

Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp người sống sót sau ung thư vú với các mục tiêu về cân nặng

Quản lý cân nặng sau khi điều trị ung thư vú là quan trọng đối với kết quả

Bởi Michelle Qaqundah, ND, FABNO

 

Tài liệu tham khảo

Braakhuis A, Campion P, Bishop K. Ảnh hưởng của giáo dục dinh dưỡng chế độ ăn uống đối với các dấu hiệu sinh học về cân nặng và sức khỏe ở những người sống sót sau ung thư vú. Med Sci (Basel) . 2017; 5 (2): 12.

Mục tiêu

Để xác định tác động của việc thay đổi chế độ ăn uống đối với cân nặng, vòng eo, chỉ số BMI, lượng lipid máu và lượng đường glucose ở những người sống sót sau ung thư vú

Thiết kế

Thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên song song 6 tháng, 3 nhánh với thử nghiệm ban đầu và thử nghiệm sau can thiệp

Những người tham gia

Năm mươi phụ nữ sau mãn kinh ≥50 tuổi đến từ Auckland, New Zealand, trước đây đã được chẩn đoán và điều trị ung thư vú giai đoạn 1, 2 hoặc 3; tất cả phụ nữ trong nghiên cứu đều có BMI> 25 và đã hoàn thành điều trị (hóa trị và phẫu thuật) ít nhất 3 tháng và dưới 3 năm (bao gồm cả liệu pháp hormone) trước khi bắt đầu nghiên cứu. Những người tham gia bị loại trừ nếu họ đang dùng thuốc chống viêm, uống nhiều hơn 2 đồ uống có cồn mỗi ngày, hút thuốc lá hoặc mắc bệnh đái tháo đường được kiểm soát kém. Phụ nữ thuộc bất kỳ sắc tộc nào đều có thể tham gia.

Sự can thiệp

Những người tham gia được chỉ định ngẫu nhiên vào 1 trong 3 nhánh:

Cánh tay 1: Chế độ ăn Địa Trung Hải

Cánh 2: Chế độ ăn uống lành mạnh, ít chất béo

Cánh tay 3: Không điều trị (kiểm soát)

Arms 1 và 2 nhận được 6 buổi giáo dục dinh dưỡng và lối sống cho nhóm mỗi tháng một lần với 6 bản tin tóm tắt.

Các thông số nghiên cứu được đánh giá

Trọng lượng cơ thể, BMI, vòng eo, hồ sơ lipid hoàn chỉnh, hemoglobin A 1c (HbA 1c ), tuân thủ mô hình ăn uống Địa Trung Hải (sử dụng bảng câu hỏi PREDIMED), điểm chất lượng cuộc sống (bảng câu hỏi đánh giá chức năng điều trị ung thư vú [FACT-B]) , tham gia giáo dục nhóm, và nhật ký thực phẩm 3 ngày (hoàn thành một lần trong thời gian can thiệp)

Các biện pháp kết quả chính

Thay đổi trọng lượng cơ thể, chỉ số BMI và vòng eo

Phát hiện chính

Những người tham gia theo Chế độ ăn Địa Trung Hải đã giảm cân nhiều hơn đáng kể (-1,61 kg), giảm BMI (-1,02) và giảm vòng eo (-1,40 cm). Các thông số này cũng được cải thiện ở nhóm theo chế độ ăn ít chất béo, nhưng ở mức độ thấp hơn (giảm -1,35 kg cân nặng, -0,56 BMI, -1,31 cm vòng eo). Cánh tay đối chứng tăng cân (+1,10 kg) và chỉ số BMI (+0,58) và vòng eo tăng (+1,94).

Thực hành hàm ý

Tình trạng béo phì và thừa cân có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển ung thư vú 1 và tiên lượng kém hơn cho những người sống sót sau ung thư vú. 2 Các cơ chế liên quan đến béo phì được cho là ảnh hưởng đến sự tiến triển của ung thư vú bao gồm tăng mức insulin lưu hành và yếu tố tăng trưởng giống insulin, hormone sinh dục và cytokine tiết ra từ mô mỡ. 3 Trong nghiên cứu này và những nghiên cứu khác, 4 người sống sót sau ung thư vú có xu hướng tăng cân trong và sau khi điều trị ung thư. Các chiến lược điều trị mục tiêu như cải thiện chế độ ăn uống và tập thể dục có lợi trực tiếp cho bệnh nhân của chúng tôi, bằng cách cải thiện các dấu hiệu liên quan đến sự tiến triển của ung thư và gián tiếp, bằng cách giảm cân.

Nghiên cứu này đã so sánh 2 can thiệp bằng chế độ ăn uống với nhóm không điều trị đối chứng và cho thấy sự cải thiện rõ rệt về cân nặng, chỉ số BMI và vòng eo ở nhóm ăn kiêng Địa Trung Hải và một số cải thiện ở nhóm ít béo khỏe mạnh. Các nghiên cứu khác đã quan sát thấy xu hướng giảm cân và vòng eo được cải thiện tương tự với chế độ ăn Địa Trung Hải so với chế độ ăn ít chất béo, 5,6 nhưng chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ là một chế độ ăn hiệu quả để giảm cân ở nhóm dân số này.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một lựa chọn tuyệt vời cho những người sống sót sau ung thư vú. Nó tập trung vào rau, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu siêu nguyên chất (EVOO), những thành phần mà chúng tôi biết là quan trọng đối với sức khỏe của họ. Hơn nữa, đây là một chế độ ăn uống đầy màu sắc, giàu chất phytochemical bao gồm chất chống oxy hóa, chất chống viêm và polyphenol. Chế độ ăn Địa Trung Hải đã được chứng minh là làm giảm các dấu hiệu liên quan đến hội chứng chuyển hóa (protein phản ứng C độ nhạy cao [hs-CRP], interleukin [IL] -7, IL-18 và kháng insulin), 7 có liên quan đến gia tăng ung thư tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong liên quan đến ung thư, và các dấu hiệu liên quan đến viêm 8 và quá trình oxy hóa lipid. 9 Nó cũng đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú 10và giảm tái phát ung thư vú. 11

Tin nhắn mang về nhà là gì? Những người sống sót sau ung thư vú cần sự giúp đỡ của bạn để duy trì hoặc giảm cân sau khi điều trị ung thư. Nếu không có bất kỳ sự can thiệp nào, xu hướng tăng cân đã được quan sát thấy, điều này làm xấu đi tiên lượng của họ. Chọn một chế độ ăn uống giàu chất phytochemical mang lại cho họ lợi ích bổ sung thông qua các cơ chế khác nhau, và chế độ ăn Địa Trung Hải là một lựa chọn tốt đã được ghi nhận. Tư vấn chế độ ăn uống được phát hiện có hiệu quả trong nghiên cứu này; tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã tìm thấy sự tuân thủ được cải thiện khi bệnh nhân có kinh nghiệm thực hành như các lớp học nấu ăn. 12 Không liên quan đến nghiên cứu này, chúng ta đừng quên tầm quan trọng bổ sung của việc tập thể dục để giảm cân và sống sót sau ung thư vú!

 

Thông tin về các Tác giả

Michelle Qaqundah, ND, FABNO , là một chuyên gia về ung thư tự nhiên và là đầu bếp được đào tạo tại Ý, hiện đang hành nghề tại Lucca, Ý. Cô là chủ tịch của Địa Trung Hải Life LLC, một doanh nghiệp dựa trên giáo dục tập trung vào chế độ ăn uống và lối sống Địa Trung Hải, đồng thời cung cấp các lớp học và khóa tu ở Tuscany. Qaqundah là giám đốc trước đây của y học tự nhiên tại Trung tâm điều trị ung thư của Hoa Kỳ và là chủ tịch trước đây của Hiệp hội bác sĩ chữa bệnh tự nhiên ung thư.

Người giới thiệu

 

  1. Harvie M, Hooper L, Howell AH. Béo phì trung tâm và nguy cơ ung thư vú: một đánh giá có hệ thống. Obes Rev . 2003; 4 (3): 157-173.
  2. Protani M, Coory M, Martin JH. Ảnh hưởng của béo phì đến khả năng sống sót của phụ nữ bị ung thư vú: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. Điều trị ung thư vú . 2010; 123 (3): 627-635.
  3. Renehan AG, Zwahlen M, Egger M. Chứng thừa mỡ và nguy cơ ung thư: những hiểu biết cơ học mới từ dịch tễ học. Nat Rev Ung thư . 2015; 15 (8): 484-498.
  4. Alacacioglu A, Kebapcilar L, Gokgoz Z, et al. Leptin, insulin và thành phần cơ thể thay đổi trong quá trình hóa trị liệu bổ trợ dựa trên taxane ở bệnh nhân ung thư vú, nghiên cứu sơ bộ. Ung thư J Ấn Độ . 2016; 53 (1): 39-42.
  5. Estruch R, Martínez-González MA, Corella D, et al. Ảnh hưởng của chế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo lên trọng lượng cơ thể và vòng eo: phân tích kết cục phụ xác định trước của thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên PREDIMED. Lancet Diabetes Endocrinol . 2016; 4 (8): 666-676.
  6. Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Giảm cân bằng chế độ ăn ít carbohydrate, Địa Trung Hải hoặc ít chất béo. N Engl J Med . Năm 2008; 359 (3): 229-241.
  7. Esposito K, Marfella R, Ciotola M, và cộng sự. Ảnh hưởng của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải đối với rối loạn chức năng nội mô và dấu hiệu viêm mạch máu trong hội chứng chuyển hóa: một thử nghiệm ngẫu nhiên. JAMA . 2004; 292 (12): 1440-1446.
  8. Neale EP, Batterham MJ, Tapsell LC. Tiêu thụ một chế độ ăn uống lành mạnh dẫn đến giảm đáng kể mức protein phản ứng C ở người lớn: một phân tích tổng hợp. Nutr Res . 2016; 36 (5): 391-401.
  9. Fitó M, Guxens M, Corella D, và cộng sự. Ảnh hưởng của chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống đến quá trình oxy hóa lipoprotein: một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Arch Intern Med . 2007; 167 (11): 1195-1203.
  10. Toledo E, Salas-Salvadó J, Donat-Vargas C, et al. Chế độ ăn Địa Trung Hải và nguy cơ ung thư vú xâm lấn ở phụ nữ có nguy cơ tim mạch cao trong Thử nghiệm PREDIMED: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Thực tập sinh JAMA Med . 2015; 175 (11): 1752-1760.
  11. Biasini C, di Nunzio C, Cordani MR, và cộng sự. Chế độ ăn Địa Trung Hải ảnh hưởng đến tái phát ung thư vú: kết quả sơ bộ của DỰ ÁN SETA. J Clin Oncol . 2016; 34 (suppl; trừu tượng e13039).
  12. Panunzio MF, Caporizzi R, Antoniciello A, Cela EP, Ferguson LR, D’Ambrosio P. Thử nghiệm giáo dục dinh dưỡng có đối chứng, ngẫu nhiên thúc đẩy chế độ ăn Địa Trung Hải và cải thiện các thông số nhân trắc học, chế độ ăn uống và trao đổi chất ở người lớn. Ann Ig . 2011; 23 (1): 13-25.

This document has been composed with the free HTML edior which can be accessed here. Use it every time for document editing.

More Stories
Chi Phí Cho 1 Lần Test Nhanh Covid 19 – tự test kết quả nhanh an toàn